Bolo de baunilha e Morangos

Olá amores !

Tudo bem com vcs ? Trago hoje uma receita do Bolo de baunilha e morangos e simples e rápido de fazer , é perfeita para uma sobremesa depois do almoço :)

ingredientes

Para o bolo:

• 150 gramas de açúcar
• 180 gramas de manteiga
• 150 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extracto de baunilha

Para o Recheio e cobertura:

• 400 gramas de queijo para barrar
• 50 gramas de açúcar em pó
• ½ colher de chá de extracto de baunilha
• Morangos

modo de preparo

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC. Untar duas formas com cerca de 20cm de diâmetro.
2. Bater o açúcar com a manteiga e juntar os ovos, um a um, batendo após cada adição.
3. Adicionar o fermento e a farinha peneirados, e o extracto de baunilha. A mistura deverá ficar homogénea.
4. Dividir a massa pelas formas e levar ao forno. Retirar quando o palito espetado no centro do bolo sair limpo.
5. Desenformar e deixar arrefecer completamente.
6. Lavar e cortar aos pedaços os morangos. Reservar.
7. Numa taça bater o queijo creme, o açúcar e a baunilha até a mistura ficar consistente, suave e cremoso.
8. Fazer a montagem do bolo: barrar uma das metades com o creme, e espalhar uma parte dos morangos por cima
9. Colocar a segunda metade no topo desta. Cobrir com a restante cobertura e morangos.

Espero que gostem da Receita e aproveitam , continuem a deixar os vossos comentários , beijos.